"verotoksikogeense" - 1 õppematerjal

Toiduhügieen ja ohutus

puljongis, mis sisaldab novobiotsiini (MTSB). Järgneb rikastamine kas modifit- seeritud trüptoon-soja puljongis, mis sisaldab mitomütsiini, või modifitseeritud E. coli puljongis, mis sisaldab novobiotsiini (tabel 3.4). Inkubatsiooniperioodi jooksul tuleb proovi pidevalt segada (loksutada). Sellele järgneb kas materjali söötmeplaatidele kandmine ning iseloomulike kolooniate identifitseerimine või immunopretsipitatsiooni ja/või ELISA-meetodi kasutamine. Tabel 3.4. Söötmed verotoksikogeense E. coli isoleerimiseks Inkubeerimine Toiming Sööde Temp °C Kestus h Esmane rikastamine Trüptoon-soja puljong + novobiotsiin 37 6 Rikastamine Trüptoon-soja puljong + mitomütsiin 37 16­18 Modifits