Toiduõpetus
4. Iseloomusta süsivesikuid?- Leidub pagaritoodetes,
viinamarjades,makaronides. Päevasest toidu kogusest peaksid
moodustama 60%. On energia allikas
5. Mis on karask?- Kuuluvad eesti rahvustoidu hulka. Karaskitainad on
pehmed. Enamasti valmistatakse odrajahust ja kergitatakse kas
söögisooda või pärmiga.
6. Nimeta tuntumaid eesti rahvusroogi ja iseloomusta neid?-
Verikäkist lõigata masinaga õhukesed viilud. Viilud kuivatada ahjus
+100 110C juures krõbedaks. Verikäkk ehk veritsipsid
Mulgipuder- Pudru sisse võivad jääda kartulitükid. Serveeri koos
praetudpekikuubikutega. Praerasva võib segada pudru hulka
mulgikapsad- Valmistamine: kapsad ja liha panna keedunõusse , nende
peale pestud kruubid. Valada veega üle ja hautada kaanega kaetult tasasel
tule.
Sült. l eib-hapendatud rukkileib, ühepajatoit.
7.Kohupiimatooted?- Kohupiimapontsikud,kohupiim, sõir,kohuke,
kodujuust.
8. Makaronitooted, iseloomusta ja kus kasutatakse?-
annaabi.ee 
