Kultuurilugu
keelne kokaraamat. Liha sõi talupoeg vanal ajal vähe. Peamine lihaloom oli siga, keda tapeti
jõuludeks. Tehti põhiliselt suppi, looma jalgadest ja peast sülti. Vanim liha säilitusviis oli tuule ja
päikse käes kuivatamine. Ainult pühateks ja pidudeks panti liha ahju. Eriti hinnati seapekki.
Saarlased ja rannikul elavad inimesed said ka sealihale hülgeliha. Mida keedetud ning see järel
soolatud. Verd kasutati ka toiduks. Värsket sea ja lamba verd kasutati verileiva, verikookide ja
verivorstide jaoks. Säilitamiseks segati seaveri odrajahust käki taigna sisse. Üks rahvuslik toit on
tanguvorsti. Neid valmistati erinevalt: verega ning vereta.
Mida praegusel ajal on ning mida vanal ajal ei olnud.
SWOT mudel
Tugevused: Nõrkused:
*Söödi seda, mida ise kasvatati. *Puidust nõud ning neid oli ka vähe.
*Hoiti kokku kõhu pealt
annaabi.ee 
