Toiduainete keemiline koostis ja kalorsus
· Ca leidub palju piimas ja piimasaadustes, munarebus, kalamajas, lillkapsas,
aedubades, spinatis, salat.
2.2 Fosfor (P)
· Vajalik luude ehituseks;
· Kuulub aju- ja närvikudede ning rakkude protoplasma koostisesse.
· P leidub heeringas, seentes, kõrvitsas, lihas, maksas, aedubades, kaeratandudes, hirsis,
rukkijahus jm.
2.3 Raud(Fe)
· Vajalik vere hemoglobiini ehituseks
NB! Fe vähesus põhjustab verevaevusi.
· Fe leidub lihas, munades, piimas, maasikates, õuntes, spinatis, tatratangudes jm.
2.4 Naatrim (Na) ja kaalium (K)
· Reguleerivad vee sisaldust organismis.
· Na hoiab vajaliku hulga vett
· K soodustab liigse veehulga eemaldamist.
· Na leidub keedusoolas
· K kaunviljades, kapsas, kartulis.
2.5 Kloor (CL)
· Vajalik maomahla tekkeks.
· Vajaliku koguse saab keedusoolast
2.6 Väävel(S)
· Kuulub valkainete koostisse.
annaabi.ee 
