DIEEDI NEGATIIVNE MÕJU ORGANISMILE
• Kaalium – teeb hambad ja luud tugevaks, taastav
veebalanssi, toetab normaalset vererõhku.
• Kaltsium – osaleb vere hüübivuse protsessis, osaleb
ainevahetuses, mängib tähtsat rolli nägemise-, kuulmis- ja maitseärritustele, toetub luud ja
Joonis 15. Süsivesikud
hambad.
• Raud – tähtis mikroelement, katalüüsib hapniku vahetust. Raud onn üks hemoglobiini
koostisosadest, asub punastes verelibisteis. Raua puudujääk organismis võib tuua sellist haigust
nagu aneemia (küünte murdus ja lagunemine, juuste väljakukkumine, isu moonutus) [13].
4.2.5. Vitamiinid
Vitamiinid on inimesele vajalikud, mitte nende energiaväärtuse poolest vaid oskus
reguleerida keemilisi reaktsioone organismis. Aitavad vabastada toituainetes oleva energia.
Vitamiinide puudusel, oskus vabastada ja kasutada toitaineid meie organismis, nõrgeneb. Suhkur
ja alkohol neutraliseerib vitamiinid B1 ja B6