Puuviljad ja pähklid
Pressimisel saadakse koortest
väärtuslikku sidruniõli. Sidrunimahl on tuntud oma tervistavate omaduste tõttu isutuse,
palaviku, bakteriaalsete põletike ja külmetushaiguste puhul.
Vastavalt erinevatel aastaaegadel kogutavale saagile jagatakse sidrunid kolme suurde
gruppi. Itaalias näiteks kannavad need nimetusi:
· primafiori saak valmib novembrist aprilli keskpaigani;
· limoni saak valmib detsembrist juunini;
· verdelli aasta ülejäänud kuudel valmiv saak.
Parimad sidrunid saadakse teisest saagist.Sidrunisorte on 120 piires, kuid Euroopa
turgudel on neist tuntud vaid vähesed. Euroopa kvaliteedinormid ei näe ette sordinimede
märkimist pakendile, siis näiteks Lõuna-Ameerika riikidest imporditud sidruneid
tuntakse üldnimetuse all ,,argentiina sidrunid". (Meensalu,L.; Roosvee,G. 1996:140)
Sidruneid ostetakse-müüakse aastaringselt. Nad koristatakse enne täisküpsust, kui viljad
annaabi.ee 
