koostisosi sellises koguses, mis võiks ohustada inimese tervist, saastata toitu või halvendada selle omadusi. Külmutatud toidu valmistaja või pakendaja peab tarbija jaoks külmutatud toidu pakendama sobivasse müügipakendisse, mis kaitseb toitu mikrobioloogilise või muu saastumise ning kuivamise eest. Külmutatud toidu veol võib temperatuur külmutatud toidu pinnal tõusta lühiajaliselt mitte rohkem kui 3 °C võrra. Külmutatud toidu veovahendites peab olema tagatud külmutatud toidu nõuetekohane temperatuur ja selle säilimine. Külmutatud toidu veovahendeid ei tohi kasutada toidu külmutamiseks. Toidu märgistamise ja muul viisil teabe edastamise nõuetele peab tarbijale ja toitlustusettevõttele turustatava külmutatud toidu müügipakendi märgistamise puhul lisama: Toidu nimetusele sõna «sügavkülmutatud» või «külmutatud»; Aja, mille jooksul tarbija või toitlustusettevõte võib
nomenklatuuri kohaselt nii, et kaup on võimalik üheselt identiitseerida, samuti ühikute või paken- dite arvu või koguse kaalu- või mahuühikutes ning kauba välise seisukorra ja seisundi kirjelduse. Tavaliselt saabub kaup laevale laadimiseks pakitult, konteinerites ja muudes veovahendites plommitult. Seepärast teeb vedaja konossemendis kauba kirjelduse kohta märkuse „said to con- tain“. Sellega võtab ta endalt vastutuse selle eest, et pakendis sisalduv kaup vastab dokumentides näidatud tingimustele.
annaabi.ee 
