Aminohapped, peptiidid, valgud
· On vaid üks geneetiline tüüp
Ehitus.
4 polüpeptiidseid ahelaid. Enmasti sisaldab Gly, Ala, Pro, Lys ja Hyp.
Elastiinid sünteesitakse tropoelastiini monomeeridena, milles Pro hõdroksülaas tekitab Hyp. Tropoelastiin on
ebakorrapäraselt keerdunud struktuur, mis võimaldab venimist. Tropoelastiini rakust tekitab Lys oksüdaas
lüsiinijääkidest tsüklilisi desmosiinseid ristsidemeid. Võrkjas desmosiin tagab elastiinide suure elastsuse ning
venitavuse.
Elastiini struktuuri tekkes võtavad osa samad faktorid, nagu kollageeni kohta.
5. Lihaskontraktsiooni valgud
· Lihased 40...50% inimese kehamassist.
· Lihased muundavad ATP ja kreatiinfosfaadi keemilise energia mehhaaniliseks energiaks (tööks) ja
soojuseks.
· Selles tegevuses on kesksed lihaste põhivalgud aktiin ja müosiin.
· See tähendab, et kontraktiilsed valgud tagavad skeletilihaste, silelihaste ning südamelihaste töö.
5
annaabi.ee 
