Kalev Kesküla: Uus veinijuht
Aprillis koristatakse veiniaed ja lõiga Juulis jätkub viinapuude pritsimine tai- Oktoobris jätkub viinamarjade nop-
tud oksad põletatakse. Viinapuuistikud mekaitsevahenditega haiguste ja kahju- pimine. Samal ajal käib täie hooga ka
tuuakse kasvuhoonest ja istutatakse rite vastu. Samal ajal pudeldatakse ka veinivalmistus. Näiteks Bordeaux´s on
maha. Veinivaate täidetakse värske vei eelmise aasta veine. Merlot juba tõrres, aga Cabernet alles
niga. Nimelt hingab läbi vaadiseinte osa põõsas.
Augustis omandab punane viinamari õi-