VEINITURISM
- kirjeldada veini ajalugu
- tuua välja erinevad veinitrendid
- kajastada hetkeolukorda Eestis
- kirjeldada olulisemaid veinipiirkondi Prantsusmaa ja Hispaania näol
Autorid tuginesid töö kirjutamisel turismimajanduse alused aine õppematerjalidele,
veiniturismi käsitlevatele raamatutele ja teadusartiklitele.
Töö on jagatud neljaks peatükis. Esimeses peatükis selgitatakse veiniturismi ja
veinituristide olemust, veini ajalugu ning veinitrende. Teises peatükis kirjeldatakse
veinitehaseid ning veiniturismi Eestis. Kolmandas peatükis käsitletakse veiniturismi
Prantsusmaal ning neljandas peatükis veiniturismi ja veinipiirkondi Hispaanias.
1. VEINITURISM
Veiniturism on turismiliik, mille komponentideks on veini degusteerimine, tarbimine ja
ostmine ning seda sageli veini valmistamise asukohas. Veiniturism võib koosneda
külastustest veinimõisatesse, veiniistandustesse ja restoranidesse, mis pakuvad
ekskursioone, veinifestivale või teisi erilisi üritusi.