VEIN
Punased viinamarjad:
pinot noir
malbec
merlot
cabernet sauvignon
cabernet franc
syrah
grenache
tempranillo
sangiovese
nebbiolo
gamay
Cava, Champagne jt
vahuveinid
Champagne´t peetakse veinide Cava on vahuveini sort, mida
kuningaks oma unikaalsete peetakse üheks prestiižsemaks
omaduste tõttu, mida ei kohta ning mida säilitatakse pudelites
üheski teises veinisordis samade meetodite järgi nagu
Champagne maakonna šampustki.
(Prantsusmaa) veinid on
ammustest aegadest väga Cava on pärit Penedėsist,
populaarsed. Kuid alles esmakordselt saadi seda
17.sajandil avastas Perignoni üleeelmise sajandi lõpus; hiljem
nimeline munk tõelise šampanja levis cava ka teistesse
valmistamise saladuse
regioonidesse.