Gastronoomia ajalugu
Tänapäeval arvatakse, et veini valmistamine sai alguse Kaukaasias ja Mesopotaamias
6000 aastat e.m.a.
Esimesed veinikultuurikandjad olid Vahemere idarannikul elanud foiniiklased, kes
varustasid veiniga Egiptuse impeeriumi ning viisid veini tõenäoliselt ka Kreeta
saarele, kust see levis Kreekasse. Kreeklased tõid veini ka kirjasõnasse ja
filosoofiasse Homerose aegadest alates. Kreeka kõrgkultuur lõi ka veinipidude
kombestiku ja püüdis määrata veini kohta ühiskonnas. Platoni riigiõpetuses on veinil
tähtis koht. Ta uskus, et vein aitab luua koosmeelt, liita inimesi kollektiiviks,
toimivaks riigiks.
10
170 aastate paiku e.m.a. võtsid roomlased Lõuna-Itaalias viinamarjakasvatuse
kreeklastelt üle. Veinikaubandus lõi õitsele - seda oli vaja selleks, et hoida janust
annaabi.ee 
