Referaat Enn Vetemaa
vähe head veini ja rohkem selliseid, mille kohta üks koolkond ütleb «kangestatud veinid», teine «kangastatud»
või «kangendatud». Ühesõnaga - tegemist on peedikatega.
Kui oled ühe päeva joonud kalleid ja väga häid jooke heas seltskonnas ja korralikult söönud, siis on päev särav ja
järgmisel hommikul oled reibas ja töövõimeline. Kui oled aga joonud valesid jooke vales järjekorras, siis vaatad
järgmisel päeval nukralt lakke ja leiad, et elu on läbi.
Mida üks veininautleja teha ei tohiks?
Kindel on, et toorest veini ei tohi juua, valede toitude juurde ja segamini ei tohi juua. Ja jumalapärast ei tohi
veini joomise päeva lõpetada näiteks õllega.
Ning ka paljude veinisortide headusest ja hinnast peaks ettekujutus olema, enne kui mingit veini osta. Rääkimata
sellest, et on vaja teada, kuidas ja milles neid on õige serveerida. Leidub küllalt elementaarseid asju, mida
veinide ja veinijoomise juures tarvis teada.