Kalev Kesküla: Uus veinijuht
Toimub ka teine ehk malolaktiline
selt bordoovedelikuga. Maad küntak laboratoorset analüüsi marja suhkru- fermentatsioon.
se läbi kolmandat korda, pikad oksad sisalduse ja happesuse määramiseks,
kärbitakse. teisal sooritab analüüsi veinimeist-
ri suu.
Kevadine viinapuu, 7 cm kõrge.
26 27
jõe alamjooksul). Bordeaux´ valgetes veinides enamasti segatud Sémillo-