Veini koolitus.
Varakeskaja möödudes hakkas vahepeal kokkukuivanud veinikaubandus uuesti kasvama. Põhjuseks kiriku
tähtsus nii veini valmistamisel kui levitamisel. Mungad tegelesid kloostrites loodusvaatlustega ning nende
uurimistöö aitas viinamarjakasvatust mõista ja edendada. Eraldi tuleb märkida ära ajajärk mis järgnes
Kolumbuse merereisile Ameerikasse. Just nimelt siis pandi alus viinamarjaistandustele Uues Maailmas.
17. ja 18. sajandi tööstusrevolutsioon andis tõuke üleilmsele veinikaubandusele. Kui Itaalia ja Prantsusmaa
veine sai 24 tunniga Berliini. Londonisse ja Pariisi ei olnud vaja otsida turgu naaberlinnakestes. 19. sajandi
tähtis pärand on ka Louis Pasteuri tegevus, tänu kellele hakati paremini juhtima veini valmistamise kulgu.
Sellesse sajandisse jääb ka suurim krahh veinivalmistamise ajaloos, nimelt jõudis selle sajandi
seitsmekümnendatel Põhja- Ameerikast viinapuutäi. Tekkinud probleemist saadi üle oskusliku
pookimistegevuse läbi. 19
annaabi.ee 
