VEINITURISM
Sellel ajal ei peetud veini alkohoolseks joogiks,
vaid üheks arvukatest maitselisanditest toidu juurde. Tuntud veinipiirkondi oli vaid paar
tükki: Jerez ja Rioja. Suurem osa elanikkonnast ostis nädalajagu veini igal pühapäeval
peale kirikuskäiku külakõrtsidest kaasa, kus seda valmistati. Siiani eksisteerivad veel
ühistukõrtsid, mis müüvad massiveini, samuti maapiirkonnad, kus toit ja vein käsikäes
käivad. Nüüdseks on taasavatud ka Hispaania veinikasvatused ning Hispaania on oma
veinituruga muutunud maailmakuulsaks.
Hispaania veinide menu põhineb kohalikel viinamarjasortidel. Nende viinamarjade
hulgas on hiilgav Tempranillo ja Veredejo Ruedas, virsikumaitseline Albrarino ja
vürtsikas Godello Galicias, peaaegu unustatud Graciano Riojas ning varem vähetähtsaks
peetud Monastrell Levantis. Hispaania mägisel maastikul on erinevad mikrokliimad ja
maalappide omadused, mis kõik koos aitavad luua isikupäraste omaduste ja huvitava
saamislooga veine
annaabi.ee 
