VEINIMAA HISPAANIA
Valged kuivad ja kerged veinid, sampanja: 6- 8 °C
Valged täidlased ja tammised veinid, rosé: 10-12 °C
Punased kerged veinid: 14-15 °C
Täidlased ja tugevad punased veinid: 16-18 °C
Mida lihtsam(odavam) on vein seda külmemalt tuleks teda tarvitada. Valget tetrapakendis veini
võiks juua temperatuuril 4-6 °C ja punast 12-14 °C. Nn. toatemperatuuri all mõistetakse
veiniasjanduses temperatuuri 16-18 °C ja seetõttu ongi peamine eksimus punase veini
serveerimisel vale temperatuur tavaliselt on meie tubades sooja 21-23 °C.
Veini tuleb klaasi kallata 1/3 klaasi mahust. See võimaldab veini klaasis loksutada ning kõige
efektiivsemalt lõhnaelamust saada. Mitme erinevat tüüpi veini serveerimisel on tähtis veinide
järjekord: alustame kergest valgest veinist, järgneb valge tugev vein, siis punane kerge vein ning
lõpuks punane tugev vein.
annaabi.ee 
