Veinist
Võimalik kontinentaalne.
Heledad marjad:
Hea kontinentaalne, subkontinentaalne.
Võimalik mereline, vahemereline.
Pinnas
Head pinnasetüübid viinamarjade kasvatamiseks:
Tumedad viinamarjad:
Lubjakivi, kriit, argilliit, vulkaaniline
Heledad marjad:
Kiltkivi, savi, argilliit, mergel
Kliimat, mikrokliimat ja pinnast nimetatakse veininduses sõnaga terroir. Terroir on kindlate tingimuste
kogum, mis vastab igale konkreetsele veinipiirkonnale ja ka veiniaiale. Viinapuud hakkavad kandma
tööstuslikus koguses marju 1015 aastaselt (sõltuvalt sordist). Tootmise mõttes parimas vanuses
olevaiks peetakse 2540aastaseid viinapuid. Suurimad punaveinid saadakse 50100aastaste
viinapuude marjadest.
Viinamarja aastane kasvutsükkel (Euroopa)
Märts tekivad võrsepungad ja hakkavad kasvama võrsed ning lehed. Ohud öökülmad, närilised.
Aprill võrsed seotakse tugitraatide külge, hallitustõrje. Ohud öökülmad.
annaabi.ee 
