Valge veini ja toidu kokkusobivus
Rohune Sobib valgete veinide puhul värske rohelise muru aroomi kirjeldamiseks.
Robustne, jõrm heas mõttes elujõulist, aga hetkel joomiseks veel liiga toorest veini
iseloomustav väljend.
Tammine veinis võib tunda tammevaadi vanillisust ja puidusust. Sageli kipuvad
veinimeistrid lihtsamate veinide puhul tammevaadiga liialdama ja see muudab veini
puiduselt pargiseks, varjutab veini oma aroomi ja maitse ning veibnid on igavad.
Tanniinne sisuliselt sama mis pargine.
Tasakaalustatud sama mis elegantne. Kõik veinis leiduvad aroomid ja maitsed on
tasakaalus.
Täidlane väljend iseloomustamaks veini alkohoolsuse, puuviljasuse ja happelisuse
harmooniast. Inglise keeles leiame tavaliselt veini iseloomustava´lt pudelietiketilt väljendi
full-bodied, mis on vist levinuim väljend, sest enamikult veinisiltidelt märgivad
veinitootjad selle ära. Vastand võiks olla kerge, inglise keeles light.
annaabi.ee 
