Erivajadustega klientide kohta eripära toitlustamisel
sageli puuduvad mõned asendamatud aminohapped. Keha vajab täielikku valke ,
mida saab täielikult rahuldada, kasutades koos erinevaid valgu taimetoitu.
Et saada täielikku komplekti valgud, taimetoitlased on vaja teha õige valik valgu
taimetoidule, sealhulgas seda erinevaid pähkleid, seemneid, kaunviljad ja
teravilja. Seoses sellega, kui süüja mustad oad ja riis, saad tasakaalustatud
valkud, mida vajab keha ja see on vaid üks võimalus korraldada tasakaalustatud
taimetoidule, nagu veganlasele. Üks lihtsamaid viise, kuidas küpsetada
taimetoitu köögist on luua taimetoitlane versioonid lemmik toidust. Näiteks saad
teha taimetoitlane lasanje, taimetoitlane täidisega paprika, parmesaniga
baklažaan, taimetoitlane chili:
Kui te kindlalt tahate proovida või pakkuda kaussi soe, vürtsikas tšilli toidud (liha
vürtsikas kastmes punane paprika ja oad), valmistage see, asendades hakkliha
hakitud soja tofu. Piisavalt kuum kaste te ei pruugi isegi märgata erinevust.
annaabi.ee 
