Eesti rahvustoidud
18.Kasvas poest ostetavate toidu ja –maitsainete
hulk,ilmusid esimesed kokaraamatud,küladesse
ilmusid esimesed oskuslikud kokad,toidumenüü
uunenes,tuli saiad ,mannapudrud ,koogid,korraldati
lühemaajalisi majapidamiskonkursse.
19.Tavaliseks muutus kohvijoomine.Kohvi tehti ka
tammetõrudest,millele lisati siguri või
teraviljakohvi.Kohvile valati peale piima,kuna
suhkrut alati polnud.Eestlatele oli tavaliselt joogiks
kali ehk taar.Munakohviks klopiti mune,lisati juurde
rukkijahu,niiet sai veeretatada ümmargusi
kuulikesi,ahjus kuivatati,ja kohvimasinaga jahvatati.
20.Joogid-
kali,kadakamarjajook,tee,meejook,kasemahl,jahukö
rdiga segatud
hapupiim,õlu,mahl,piimakohv,leivakali.
21. Mina valisin vastlapäeva..
Vastlapäev oli päev, mis lõpetas jõuludega alanud
söömaaja, pärast mida algas suur paast. Üheks
püha nimetuseks sobis ka lihaheitepäev, sest sel
ajal sai liha otsa ja ega seda ei tohtinudki enam
süüa. Seepärast võeti välja viimased seajalad ja
annaabi.ee 
