Toiduained
Tamarillo vili meenutab läbilõikes tomatit. Maitselt meenutab tomatit ja mustikat.
Värvus on punane, kuju ovaalne.
Viigimari meenutab kujult sibulat. Värvus on helerohelisest pruunini. Sisaldab palju
suhkrut 20%. Süüakse koos õhukese koore ja seemnetega. Kuna nad säilivad
halvasti, siis tuuakse sisse põhiliselt kuivatatult.
32
6.6. Kuivatatud puuviljad ja marjad.
Õuntest kuivatatakse magushapu maitsega sorte. Kuivatatakse poolitatult,
veeranditena või lõikudena. Võivad olla kooritud või koorimata, südamikuta või
südamikuga, vääveldioksiidiga suitsutatud või suitsutamata.
Pirnidest kuivatatakse suuremaid, korrapärase kuju ja kõrgema kuivainesisaldusega
vilju tervetena, pooltena, veeranditena või lõikudena eelneva töötlemisega
(suitsutamine, blanseerimine) või töötlemiseta.
Aprikoose, virsikuid ja nektariine võidakse kuivatada tervelt (nimetatakse ka
urjukkideks), ilma kivita (kaisa) või pooltena ja viiludena (kuragaa)