Toidukaupade õpimapp: köögiviljad
ja koorimata. Peedilehed sobivad hästi salati- ja supimaterjaliks. Ehk sobib salatiteks,
roogadeks, kotletideks, ahjuvormideks. Võib teha ka peedi mahla.
9. Miks soovitatakse eriti just kevadel kaalikat süüa?
Vitamiinid, mida sisaldab kaalikas, aitavad kevadväisimusest üle saada.
10. Võrdle naerist ja kaalikat.
Koor on mõlematel kollane aluse poolt, maapealse osa koor on violetse vearjundiga. Sisu
mõlematel on valge või kollane.
Naeris on natuke väiksema toiteväärtusega, aga on mahlakam ja pehmem.
11. Mis on õlikaalikas?
Õlikaalikas ehk raps
12. Mis on õlinaeris?
Õlinaeris ehk rüps
13. Nimeta varajasi köögivilju.
Söögipeet, kaalikas, varajane porgand, suuremad tippsibulad, peakapsas, suhkrumais.
14. Millise maitse annavad glükosiidid redisele?
Glükoosid annavad redisele kibeda maitse.
15. Millest on tingitud redise eriline lõhn?
annaabi.ee 
