Diabetes mellitus
uurimisega ß-rakkude autoimmuunse protsessi vallandamisel ja püsimisel.
Toiduainetest on kõige teravama tähelepanu all lehmapiim: on andmeid, et liiga kiire
üleminek rinnapiimalt lehmapiimale või selle baasil valmistatud toitesegudele imikueas
võib tõsta diabeediriski. Mis puutub aga magusasöömisse, siis praeguste teadmiste
kohaselt ei ole see seotud I tüüpi diabeeti haigestumise riskiga.
II tüüp
II tüüpi ehk insuliinsõltumatu diabeeti või vasturegulatsiooni suhkurtõbe esineb umbes
90% juhtudest ning esineb põhiliselt vanemaealiste tüsedate inimeste haigus. Nende
organism eritab insuliini, kuid selle toime on häiritud liigse kehakaalu tõttu. Toiduvalik,
kehakaalu vähendamine ja tablettravi võimaldavad hoida veresuhkrut õigel tasemel,
kuid mõnikord peab kasutama ka insuliini.
II tüüpi diabeet sõltun ka geneetilistest faktoritest: ühe diabeetikust vanema puhul on
risk 40 % ja mõlema puhul 70 % haigestumiseks.