Horvaatia
tursk, grillitud sardiinid, säga, karpkala, ahven.
Mõned Horvaatia pajaroad:
Guljašš (gulaš), kalapada (riblja corba), rohelise herne pada (varivoo d mahuna), Dalmaatsia
singi pada kuivatatud viigimarjade ja kuivatatud ploomidega (pašticada).
Pasta:
Gnocchi (tihti serveeritud nt guljaššiga), traditsiooniline pasta, mis on maitsestatud
kaneelimaitselise lihakastmega, pasta hautatud kapsaga, polenta.
Supid:
Tillisupp, seenesupp, vasikasupp suitsulihaga, selged puljongid.
Lisandid:
Duvec (sarnane ratatouillega, suvised juurviljad), tomatisalsa, keedetud ja küpsetatud kartul
8
sibulaga, friikartulid, keedetud kartul spinatiga, riis, pasta.
Magus:
Krepid, struudlid, magus leib kreeka pähklitega, Horvaatia mesi, Horvaatia pannkoogid veini-
ja munakastmega, isetehtud moosid, kompotid, jäätised, värsked puuviljad, crème-caramel.
annaabi.ee 
