Liharoad
köögiviljadega.
Gratineeritud vasikakarbonaad
Vasikakarbonaad, või, sool, valge pipar, puljong. Kate:
muna, või, juust, sinep, kartulijahu.
Valmistamine:
1. Kuivatada liha, teha äärtesse sisselõiked, et
liha ei tõmbuks küpsedes krussi.
Pruunistada liha pannil 3 minutit mõlemalt
poolt, maitsestada soola-pipraga. Tõsta
ahjupannile ja lisada veidi puljongit.
2. Segada kate, määrida lihale, küpsetada
kõrgel kuumusel kuni kate on kuldne.
Vasikalihaguljass
Vasikaliha, sibul, vahukoor, või, tomatipüree,
sool, must pipar, nisujahu.
Valmistamine:
1. Vasardada liha, lõigata peenteks
ribadeks, pruunistada sibulatega
pannil. Lisada tomatipüree, keeva
vett.
2. Hautada 10-15 minutit. Lisada
jahuga segatud koor, lasta keema.
Maitsestada soola, jahvatatud
pipraga.
SEALIHAROAD
Seapraad
Sea kamaraga praetükk, must pipar, sool, sinep, õli.
Valmistamine:
1. Kamar ruudustada pannil kamar allpool (2
annaabi.ee 
