"varjasemad" - 1 õppematerjal

Maitsetaimed

Tsillisid on seal maal palju. Salsa on samuti sealtmaalt pärit. [Renate Kissel, 2001, lk.22-30] Vürtsikaubanduse ajalugu Ükski maailma kaup ­ ei kuld ega hõbe, ei vääriskivid ega siid ­ pole õhutanud nii palju inimeste ambitsioone ja kirgi kui vürtsid. Tänapäeval leidub kõige vanem kirjalik ülestähendus maitsetaimede ja vürtside tarvitamisest raamatuna, mis on koostatud keiser Chen Nungi poolt Hiinas umbes 5000 aasta eest. See sisaldab üle 200 taime nimetuse. Teised varjasemad kõrgkultuurid olid samuti võimelised kasutama mitmeid vürtside toimeaineid. Vanad vaaraod lasid oma ehitustöölistele välja jagada portsjoni küüslauku ja sibulaid mis orjatöölised hea tervise juured hoidsid. See, mis hoidis rasketöölised hea tervise juures äratas huvi ka välismaal. Varsti hakkasidki vürtsid läbi maailma eri suundades liikuma. [Renate Kissel, 2001, lk.7] Aleksander Suur vallutas aastal 332 eKr Tyrose saare kindluse, alistas Egiptuse ja