Moos
Kata pealt fooliumiga ja jäta 30 minutiks vormi jahtuma. Tõsta vormist restile ja lase
fooliumi all jahtuda vähemal 2-3 tundi.
Täidise tegemiseks sega kohupiimapasta, mascarpone, suhkrutega vahustatud koor ja 1 dl
vaarikatoormoosi.
Lõika koogilt kerkinud müts pealt ära ja lõika põhi horisontaalselt kolmeks. Sega piim
vanillsuhkruga. Tõsta alumine põhjaosa serveerimisalusele ja immuta vanillipiimaga. Määri
peale toormoosi ja kata 1/3 täidisega. Tõsta peale järgmine põhjaosa, immuta, määri peale
toormoosi ja kata taas 1/3 täidisega. Pane peale viimane ketas, immuta vanillipiimaga ja määri
peale veel toormoosi. Kata tort ülejäänud kreemiga. Hoia enne serveerimist vähemalt 2 tundi
kuni üleöö külmas. Kaunista vaarikate ja värskete mündilehtede või hakitud sokolaadiga.
8
Moosiküpsised
annaabi.ee 
