Tainatooted
Liivataina
retsept nisujahu 250 g, või 100 g, suhkur 80 g, sool 5 g, muna 100 g, vanilliekstrakti maitse
järgi. Sega jahu töölauale kuhja ja tee keskele süvend. Lõika või väikesteks tükkideks ning
pane võitükid koos soola ja suhkruga süvendi keskele. Hõõru või soola ja suhkruga ühtlaseks
massiks (vahuseks). Lisa võisegule muna sega, kuni segu muutub ühtlaseks ja kreemiseks,
soovi korral lisada nüüd vanilliessents. Vähehaaval hakata võisegusse kuhilast jahu tõmbama
ning segama. Kui kõik toorained on omavahel segatud, siis vormida mass ühtlaseks (mitte üle
sõtkuda) ning panna kaetult vähemalt 60 minutiks külma. Vormida soovitud tooted.
Mutetainaid on soovitav rullida jahedas ruumis. Jahu tuleb kasutada mõõdukalt.
7. Kirjeldage biskviiditaina valmistamist (põhitoorained, töö käik, maitsestamise
võimalused).
annaabi.ee 
