Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"vaniljekreemist" - 2 õppematerjali

Pärmitaigen
37
doc

Pärmitaigen

Maitseomaduste ja välimuse rikastamiseks võib pealispinnal kasutada erinevat värvi täidiseid. Näit. kirsi - ja õunatäidis või kirsitäidise ja vaniljekreemiga jne. Tooteid, mille täidis on valmistatud Kabi pulbriga, on soovitav tükeldada täiesti jahtunult. TIIGRIKOOK Valmistatakse pärmitaigen, lastakse puhata ja seejärel rullitakse 1,5 cm paksuseks, tõstetakse rulli abil küpsetusplaadile. Taignale pritsitakse diagonaalselt vaniljekreemist ja keedisest triibud. Lastakse tootel kerkida, küpsetatakse ning määritakse üle Claro zeleega ja puistatakse peale pähklilaast. RASVAS KÜPSETATUD TOOTED 33 PIRUKAD valmistoote kaal 50, 60 või 75g Pirukatele valmistatakse nõrga konsistentsiga pärmitaigen. Taigen tükeldatakse vastavalt toote kaalule 35, 50 või 55g tükkideks, mis veeretatakse pallideks, lastakse seista ja seejärel rullitakse 4-5 mm

Toit → Kokandus
74 allalaadimist
Pärmitaigen ja tooted
37
doc

Pärmitaigen ja tooted

Maitseomaduste ja välimuse rikastamiseks võib pealispinnal kasutada erinevat värvi täidiseid. Näit. kirsi - ja õunatäidis või kirsitäidise ja vaniljekreemiga jne. Tooteid, mille täidis on valmistatud Kabi pulbriga, on soovitav tükeldada täiesti jahtunult. TIIGRIKOOK Valmistatakse pärmitaigen, lastakse puhata ja seejärel rullitakse 1,5 cm paksuseks, tõstetakse rulli abil küpsetusplaadile. Taignale pritsitakse diagonaalselt vaniljekreemist ja keedisest triibud. Lastakse tootel kerkida, küpsetatakse ning määritakse üle Claro zeleega ja puistatakse peale pähklilaast. RASVAS KÜPSETATUD TOOTED 33 PIRUKAD valmistoote kaal 50, 60 või 75g Pirukatele valmistatakse nõrga konsistentsiga pärmitaigen. Taigen tükeldatakse vastavalt toote kaalule 35, 50 või 55g tükkideks, mis veeretatakse pallideks, lastakse seista ja seejärel rullitakse 4-5 mm

Toit → Pagaritoodetet tehnoloogia ja...
49 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun