Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"vaniljekreemi" - 2 õppematerjali

Pärmitaigen
37
doc

Pärmitaigen

korratakse. Valmis taigen rullitakse 1,5 cm paksuseks ja tükeldatakse kolmnurksed tükid ning vormitakse sarvekujulised saiad, lastakse soojas ruumis kerkida , määritakse munaga ja küpsetatakse 15-20min. Jahtunud saiad raputatakse üle puudersuhkruga. MOSKVA SAI (KREEMISAI) toote valmiskaal 50 g. Valmistatakse kihiline taigen vastavalt retseptuurile, lastakse puhata ja rullitakse 1 cm paksuseks. Lõigatakse nelinurksed tükid kaaluga 48g ja pritsitakse peale 10g keedukreemi või vaniljekreemi. Vormitakse poolümbrikukujulised tooted. Kergitatakse, määritakse ja küpsetatakse. Jahtunud toode puistatakse üle puudersuhkruga. 25 Keedukreemi valmistamine: suhkur, jahu ja manna segatakse omavahel, lisatakse, sulatatud või ja lahtilöödud munad. Vedeldatakse massi osaliselt piimaga, kuumutatakse kuni 60°-ni ja lisatakse keev piim. Segatakse hästi läbi, keedetakse paksuks, lisatakse vanilliin ja jahutatakse.

Toit → Kokandus
74 allalaadimist
Pärmitaigen ja tooted
37
doc

Pärmitaigen ja tooted

korratakse. Valmis taigen rullitakse 1,5 cm paksuseks ja tükeldatakse kolmnurksed tükid ning vormitakse sarvekujulised saiad, lastakse soojas ruumis kerkida , määritakse munaga ja küpsetatakse 15-20min. Jahtunud saiad raputatakse üle puudersuhkruga. MOSKVA SAI (KREEMISAI) toote valmiskaal 50 g. Valmistatakse kihiline taigen vastavalt retseptuurile, lastakse puhata ja rullitakse 1 cm paksuseks. Lõigatakse nelinurksed tükid kaaluga 48g ja pritsitakse peale 10g keedukreemi või vaniljekreemi. Vormitakse poolümbrikukujulised tooted. Kergitatakse, määritakse ja küpsetatakse. Jahtunud toode puistatakse üle puudersuhkruga. 25 Keedukreemi valmistamine: suhkur, jahu ja manna segatakse omavahel, lisatakse, sulatatud või ja lahtilöödud munad. Vedeldatakse massi osaliselt piimaga, kuumutatakse kuni 60°-ni ja lisatakse keev piim. Segatakse hästi läbi, keedetakse paksuks, lisatakse vanilliin ja jahutatakse.

Toit → Pagaritoodetet tehnoloogia ja...
49 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun