Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"vanalinnasai" - 2 õppematerjali

Pärmitaigen
37
doc

Pärmitaigen

piim. Segatakse hästi läbi, keedetakse paksuks, lisatakse vanilliin ja jahutatakse. VÕIROOS toote valmiskaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, mis kihistatakse 2x3 - eks. Puhanud taigen rullitakse l cm paksuseks ja lõigatakse nelinurksed 60 g tükid. Kõik neli nurka surutakse keskele kokku, kuid mitte üksteise peale. Kergitatakse, määritakse, küpsetatakse. Toote omapäraks on see, et kogu retseptis ettenähtud või kasutatakse kihistamiseks VANALINNASAI toote valmiskaal 120g. Valmistatakse pärmitaigen hapukoorega ja kihistatakse 2 x3 - eks. Puhanud taigen rullitakse lahti ja lõigatakse 133 g ribad. Keeratakse peale keerd ja vormitakse rõngakujulised tooted, kergitatakse, määritakse ja küpsetatakse. Jahtunult kaetakse pumatimustriga. Pumati valmistamiseks lisatakse puudersuhkrule vesi ja konjak. LEHESAI toote valmiskaal 50g Valmistatakse taigen ja kihistatakse 2x3- eks. Puhanud taigen rullitakse 1,5 cm paksuseks ja lõigatakse

Toit → Kokandus
74 allalaadimist
Pärmitaigen ja tooted
37
doc

Pärmitaigen ja tooted

piim. Segatakse hästi läbi, keedetakse paksuks, lisatakse vanilliin ja jahutatakse. VÕIROOS toote valmiskaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, mis kihistatakse 2x3 - eks. Puhanud taigen rullitakse l cm paksuseks ja lõigatakse nelinurksed 60 g tükid. Kõik neli nurka surutakse keskele kokku, kuid mitte üksteise peale. Kergitatakse, määritakse, küpsetatakse. Toote omapäraks on see, et kogu retseptis ettenähtud või kasutatakse kihistamiseks VANALINNASAI toote valmiskaal 120g. Valmistatakse pärmitaigen hapukoorega ja kihistatakse 2 x3 - eks. Puhanud taigen rullitakse lahti ja lõigatakse 133 g ribad. Keeratakse peale keerd ja vormitakse rõngakujulised tooted, kergitatakse, määritakse ja küpsetatakse. Jahtunult kaetakse pumatimustriga. Pumati valmistamiseks lisatakse puudersuhkrule vesi ja konjak. LEHESAI toote valmiskaal 50g Valmistatakse taigen ja kihistatakse 2x3- eks. Puhanud taigen rullitakse 1,5 cm paksuseks ja lõigatakse

Toit → Pagaritoodetet tehnoloogia ja...
49 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun