Referaat Apelsin, Lillkapsas
kanasalatite ja mereandide juures lisandina. Neist võib teha keedist, zeleed, siirupit ja
kastet.
Säilitatakse toatemperatuuril: säilivad apelsinid ~1 nädala. Apelsine võib ka sügavkülmutada.
Jahedas õhurikkas kohas paar päeva või külmkapi puuviljasahtlis kuni 2 nädalat.
Apelsini puu on keskmise suurusega, valgete õitega ning õied lõhnavad väga hästi.
Apelsinipuu õitsemisaeg on vahelduv. Õitsema hakkab ta samalajal, kui eelmisel aastal viljad
valmisid. Valmisviljad korjatakse kui nad on valmis ja hoitakse jahedas. Apelsin on üks
looduslik hübriid, pomeloni ja mandarini vahepealne.
Koorimine. Koort on mugav eemaldada väikese lõikenokaga varustatud apelsininoa abil.
Tehke sellega apelsinikoorde 48 ühest tipust teiseni ulatuvat uuret ja eemaldage siis koor,
lükates õhukese kumera otsa tipu juurest kooresektori alla.
Koore kasutamine. Kui te ei soovi koorest sukaadi keeta, siis riivige õhuke kollane kooreosa
annaabi.ee 
