Joogiõpetus
Eesti
alkoholiseaduse järg liigitatakse alkohoolsed joogid kanguse järgi ja defineeritakse toidugrupina,
mille moodustavad piirituse ja alkohoolsed joogid. Alkohoolne jook on õlu etanoolisisaldusega üle
0,5 mahu-% ja muu joomiseks mõeldud vedelik etanoolisisaldusega üle 1,2 mahu-%. Vähese
etanoolisisaldusega alkohoolne jook on etanoolisisaldusega kuni 6 (kaasa arvatud) mahu-%, lahja
alkohoolne jook kuni 22 ( kaasa arvatud) mahu-%, kange alkohoolne jook üle 22 mahu-%.
Valmistusmeedoti järgi jaotatakse alkohoolsed joogid kääritatud ja destilleeritud jookideks.
Vastavalt algtoorainele liigitatakse alkohoolsed joogid järgmiselt:
Seemneviljad
viinamarjad veinid, brändid, sh konjakid, armanjakid
õunad siidrid, kalvadosid, appeljack
pirnid siidrid, poire(pirniviin)
viinamarja pressjäätmed grappa (itaalias), marc (prantsusmaal)
Luuviljad
annaabi.ee 
