Brandi ja konjak
kõrvale seatud nn lakkekauss, mida old tomiks kutsuti. Kõrtsitoas seisval vaadil oli omakorda
voolik, mis ulatus täpselt selle kohale ja nii võis kõrtsmik janusele möödujale mõne penni eest
paar lonksu otse suhu sortsata.
Hollandis valmistatakse 2 tüüpi dzinne:
· Oude Genever ehk vana dzinn on kangem ja kirbem
· Jonge Genever ehk noor dzinn kergema lõhna ja maitsega
Aastal 1769 töötas Alexander Gordon vanade retseptide põhjal välja oma
valmistamismetoodika, mis lähtus kõrgekvaliteedilise piirituse kasutamisest. Teistkordse
destilleerimise ajaks lisas ta piiritusele naturaalsed maitseained ning sai tulemuseks täiusliku,
värske lõhnaga kuiva joogi, mis erines oluliselt teistest tollastest kadakanapsidest.
Dzinni maine rehabiliteerimisele kulus siiski aastaid ning üksjagu teeneid on sealjuures ka
Briti koloniaalarmee sõduritel, kes tegid London Dry tuntuks kogu maailmas. Avastanud, et
annaabi.ee 
