"valmeisse" - 1 õppematerjal

Laboratoorne töö 3.4

C 10 3 V1 2 V 2 A= t 181 V3 g Kus: C - türosiini kontsentratsiooni muutus mg/ml: 0,1840-0,098=0,086mg/ml t - hüdrolüüsi kestvus s: 900-300=600s V1 - hüdrolüüsisegu üldmaht ml: 26ml 2- TKÄ lahusest tingitud lahjendus V 2 - ensüümilahuse üldmaht ml: 5ml V 3 - ensüümi maht hüdrolüüsisegus ml: 1ml g- proteaasi kaalutis: 0,006g 181- türosiini molekulmass. Pannes arvud valmeisse saan: 0,086 10 3 26 2 5 A= = 34,32 kat/g 600 181 1 0,006 Kokkuvõte: 30 C ° juures on savinase aktiivsus 34,32 kat/g see tähendab, et 1s jooksul hüdrolüüsiti 34,32 mooli peptiidsidemeid.