BIOKEEMIA harjutustunni küsimuste vastused II KT-ks
Tänu membraanile saavad osad ained siseneda otse rakku (vesi, hapnik) ja osad ei saa(valgud,
süsivesikud). Glükolipiidid kaitsevad rakku ph kõikumise eest. Rakumembraanis on ka
kolesterooli, valke, sahhariide.
2.
3. Selgitage a) miks sobib vedelmosaiik-mudel biomembraanide struktuuri
kirjeldamiseks? b) mida mõistetakse membraanide asümmeetria all?
a) vedelmosaiigi mudel: lipiidide meri, milles ujuvad valgu jäämäed - lipiidne kaksikkiht on vaid
inertne substraat valkainetele. membraanis sisalduvad lipiidid ja membraanivalgud liiguvad
vabal küljele ja tagasi, see näitab, et membraan ei ole tahke, vais pigem vedel.
b) Lateraalne asümmeetria - asümmeetria monokihi piires: valgud ja lipiidid võivad moodustada
kogumeid (klastreid) membraani pinnal, nad ei ole ühtlaselt jaotatud.
Transversaalne asümmeetria - ristimembraani asümmeetria: valgud ei paikne membraani
kaksikkihis sümmeetriliselt; lipiidses kaksikkihis on sise- ja väliskihi koosseis erinev
4
annaabi.ee 
