Toiduainete keemiline koostis ja kalorsus
· Väävlit leidub leivas, tangainetes, pastas(makaroni) toodetes, kaunviljades, piimas,
lihast, eriti munades.
2.7 Jood (I)
· Mõjutab kilpnäärme tegevust.
· Joodi leidun kalas, munas, võis, salatis, kohvis, kakaos jm.
3.Süsivesikud
· ... vajab organism peamist tööjõuallikatena.
· Umbes 65% inimese soojusenergiast toodetakse toidu SV põletamise teel
organismis.
· SV soodustavad üldises ainevajetuses valikude (V) ja rasvade (R) ökonoomset
ärakasutamist organismis.
Süsivesikud liigitatakse
1. Lihtsüsivesikuteks
(imenduvad kiiresti vette)
2. Liitsüsivesikuteks
(lagunduvad eelnevalt lihtsüsivesikuteks ja alles seejärel imenduvad verre)
Lihtsüsivesikud on:
1. Glükoos ehk viinamarjasuhkur
Suurel hulgal leidub viinamarjades ja teistes puuviljades ning marjades. Vähesel
määral ka köögiviljades.
2
annaabi.ee 
