"valgurikkusele" - 1 õppematerjal

TOIDUAINETE VITAMIINIDE JA MINERAALAINETE SISALDUS

DHA ja EPA aitavad kaasa lihaste ehitamisel ja taastumisel; kaitsevad rakke vabade radikaalide eest; kiirendavad ainevahetust (tõhusam rasvapõletus);mõjutavad suuresti aju arengut ja tööd; aitavad alandada vere kolesteroolisisaldust. Kala on hinnatud tema tervislikkuse ja kerge seeditavuse tõttu, seetõttu on soovitav kala süüa kahel või kolmel korral nädalas. Eriti väärtuslikud kalad on forell ja lõhe. Vaatamata nende rasvasusele ja valgurikkusele annavad nad tänu veerohkusele vähem kaloreid kui koduloomade liha. SINK Lihatooted on väiksema toiteväärtusega kui nende algmaterjal. Sageli on neis palju rasva ( ja sellepärast annavad ka palju kaloreid) ja naatriumi, tihti kasutatakse nende valmistamisel lisaaineid. Sellepärast tuleks lihatooteid süüa mõõdukalt. Sink on tavaliselt üsna soolane, selle 3 100 grammis on 1-1,5g naatriumi ehk 2,5-3,7g soola