"valendikusisene" - 1 õppematerjal

Seedimisprotsesside füsioloogia

Sapis on veel kolesterooli, mida sünteesitakse maksas ja läheb sapi koosseisu. Samuti on sapis letsitiini. Sapi pH on maksasapil 7,3...8 ja sapipõies 6...7, Ööpäevas tekib 500...1500 ml sappi. Teke on pidev, teket stimuleerib sekretiin ja gastriin. Sapi väljutust sapipõest stimuleerib CCK, mis vabaneb, kui rasvarikas toit on jõudnud peensoolde. Sapp aktiveerib lipaasi, mis on vajalik rasvade emulgeerimiseks ja mitsellide moodustamiseks. 8.5. Peensoolenõre koostis ja toime. Valendikusisene ja kontaktseedimine Peensool produtseerib pidevalt bikarbonaadi ja mustiinirikast sekreeti. Karikrakud (duodenumis Brunneri näärmed) produtseerivad mutsiini, mis katab geelitaoliselt epiteeli. Mutsiin kaitseb peensoole epiteeli proteaaside toime eest, duodeenumis maomahla toime eest ja lihtsustavad toidukördi läbiminekut peensoolest. Peensoolekrüptide pearakud sekreteerivad plasmaga isotoonilist NaCl lahust. Duodenumi Brunneri näärmed produtseerivad mutsiini ja