Süsivesikud, tervislik toit
spiraal v volditakse kokku Süsivesikud- apaatia, kõhu ja
3)seotud vesiniksideme, tekib jalalabade paistetamine.
kerakujuline gloobul v Lipiidid- rasvlahustuvate
pulgakujuline fiibrill, vitamiinide puudus, hormoonid. Ei
kokkukeerdumine 4)vesiniksidem saa enam niipalju energiat,
ühendatud mitu polüpeptiidi. väsimus nõrkus. Hakatakse
Valgustruk ühaenam teisi aineid vajamaa.
muutus:denaturatsioon Piim- Kaltsium- tugevdada
hävitatakse valgu kõrgemat järku luustiku; vitamiinA-nägemine,
strukt lihtsamaks (lokkimine) luude kasv.
Renaturatsioon kõrgemat järku Kala- Fosfor-organismi
strukt taastuvad. energiavahetuses osalemiseks;
Ül Ensüümid regul rakkudes Kaltsium- lihaste norm töö
keemiliste reaktsioonide kiirust, tagamiseks.
iga reaktsj oma ensüüm
Struktuurne ehitusmaterjal
annaabi.ee 
