"vainitootjad" - 1 õppematerjal

ITAALIA VEINID

6 marjadest saadud veini, ei saa olla hea maitsega, sest selle sordi marjad ei ole piisavalt aromaatsed. Sangiovese viinapuude istanduse hoolikas asukohavalik parandab puude madala viljakuse korral enneolematult Sangiovese veini kvaliteeti.  Marche  Umbria Umbria jääb tavaliselt põhjapool asuva suursuguse Toscana varju. Sellest on väga kahju. Umbrias on rohkesti suhteliselt odavat veini. Tihti juhtub, et Toscana vainitootjad kiirustavad Umbria maatükke omandama, sest tänu paremale kliimale õnnestub seal valmistada paremate maitseomadustega valget veini. Järjest enam juhtub, et tuntud Toscana veinitootjad viivad oma tammevaatides fermenteeritava valge veini tootmise üle Umbriasse ning märgistavad oma veini - Umbria IGT.  Latium  Abruzzo Abruzzo piirkonna hinnatuim viinamarjasort on Montepulciano. Pärast marjade pressimist