Õpimapp - eritoit
maitseomadused. Üks kuulsamaid kohvitootjaid on Paulig.
Tee on naturaalne, aromaatne, värskendav ja vastavalt valmistusviisile kas rahustav või
ergutav jook, mida saadakse teepõõsa lehtedest. Teed valmistatakse erinevate teepõõsa
osakestest. Maailmas on 2 teepõõsast: assami- ja hiina põõsas. Tee sisaldab 2-4% alkaloide,
parkaineid, igasuguseid vitamiine, eeterlike õlisid, mineraalaineid, valkaineid, vaigusid ja 1%
orgaanilisi happeid. Fermentatsiooni järgi liigitatakse teed: mustaks, oolongiks( punaseks),
roheliseks, kollaseks ja valgeks teeks. Välimuse järgi eristatakse udeme-, pressitud,
ühekordseks kasutamiseks ja lahustuvaks teeks. Teed tuleb säilitada kuivas ja jahedas kohas,
kindlalt suletud pakendis, eemal toiduainetest mis annavad lõhna ja maitset. Suurimad tootjad
riikidest on Hiina, India ja Keenia. Tuntumad kaubamärgid on earl grey, lipton, Gunpower ja
Tseilon.
annaabi.ee 
