Eesti kaubamärgid
liha, millest lõviosa eksporditi Nõukogude Liidu riikidesse, samuti ka Prantsusmaale
ja Inglismaale. Uus ajastu algas Tallinna Külmhoone jaoks 1995. aasta kevadel, mil
loodi RAS Tallinna Külmhoone. Järgmisel, 1996. aastal asutati Tallinna Külmhoone
AS, ning juba 1997. aastal noteeriti Külmhoone aktsiad vabaturul. Algas sortimendi
ümbervahetamine ja kohandamine muutunud turuolukorrale. Esimene tunnustus
saabus juba järgmisel, 1996. aastal, kui Jäälille vahvlituutu sari võitis Eesti parima
toiduaine tiitli.
17. juunil 1999. a. avati Tallinna Külmhoones pidulikult uus ja euronõuetele vastav
jäätisetehas, mille avamisel viibis ka endine Eesti Vabariigi president hr. Lennart
Meri. Tegemist on Baltimaade suurima ja modernseima tehasega, mis on kohati
8
täisautomaatne. Taasiseseisvunud Eestis on see siiani võimsaim vundamendist
annaabi.ee 
