Konspekt väikevahendid
- köögiviljade blanseerimiseks,
- köögiviljade, kohupiima peenestamiseks
- jahu, tuhksuhkru, kakao sõelumiseks.
Kuumade toitude, toiduainete puhul kasutada metallist sõelasid.
KAUSID
Kausid võivad olla erineva kujuga, mahuga ja servakõrgusega, valmistatud
roostevabast terasest ( parimad ), plastmassist, ka vasest. Plastmassist kausside all
võib olla libisemise vältimiseks kummirõngas.
Vahustamiskausid ümara põhjaga, kuna selline põhi paneb vahustatava massi
paremine liikuma.
LÕIKURID JA SÜDAMIKE EEMALDAJAD
Õunasektorilõikur, kasutatakse terve õuna sektoriteks lõikamiseks, samaaegselt
eemaldatakse õuna südamik.
Õunasüdamiku eemaldaja, kasutatakse tervelt õunalt südamiku eemaldamiseks,
sobib ka ananassi ja pirni südamiku eemaldamiseks.
Tomatisüdamiku lõikur, kasutatakse tomatilt südamiku eemaldamiseks.
21
VASARAD
annaabi.ee 
