Mikserid
turbokiirus, mis on mõeldud selleks, et anda vahule viimast lihvi, st et seda tohib kasutada üsna
lühikest aega. Kõvera taignavispli kõrvale joonistatud sai tähendab, et selle vispliga saab segada
tainast, vahustamisvispli juures olevad muna- ja koorepakipildid selgitavad
vahustamisvõimalusi. Mikseriga on soovitatav valmistada ainult kerget ja vedelat tainast. Sitket
saiatainast tuleks ikka oma käega sõtkuda. Nõrgema võimsusega mikserit ei tasu peljata: seegi
teeb oma segamised-vahustamised ära, lihtsalt aega läheb kauem. Iga mikseri juurde kuuluvad
kaks vahustusvisplit ja taignakonksu. Mõnel mudelil on need üleni metallist, teiste mudelite
visplitel on aga plastmassist vahetükid. Mikser suudab segada ka suuremat hulka tainast.
Arvestama peab aga seda, et poes müüdavad käsimikserid on toodetud koduse majapidamise
jaoks. Pagaritöökoja tarbeks, kus mikser peab töötama tunde, on suuremad ja võimsamad
masinad. Mikseri valikul saab tihti otsustavaks disain
annaabi.ee 
