tähtaniis kg 17,31 täidispulber kg 2,3 täistera-nisujahu kg 0,72 täisterariis kg 1,3 tükksuhkur kg 2,02 tüümian potis tk 1,02 UB pikateral+metsik riis kg 3,65 vaarika-sõstra keedis kg 2,83 vaarikamoos kg 3,08 vahuvein tk 2,33 vahtrasiirup kg 15,33 vahukoorestabilisaator Maasika kg 7,82 valge sokolaad kg 3,42 valge vein l 4,5 valge veiniäädikas kg 4,8 valge viin l 10,8 valged oad kg 0,96 valgehallitusjuust kg 12,68 vaniljekaste tk 3,17 vanillikaun kg 76,73 vanillisuhkur kg 6,7 varsseller kg 1,6 veise sisefilee kg 11,83
Kirssidel lasta nõrguda, osa kirsivedelikku segatakse tärklisega. Ülejäänud kirsivedelikule lisatakse suhkur, vanilliin, kaneelikang, sidrunikoor ja kuumutada keemiseni. Lisada juurde mahlaga segatud tärklis, keeta tihedaks. Segada juurde kirsid, jättes ühe kaunistamiseks. Nüüd tõstetakse tordivormi üks küpsetatud lehttaignast põhi ja selle peale kirsid nii, et serv jääb 1 -1,5 cm laiuselt vabaks. 6 Vahukoor, suhkur ja vahukoorestabilisaator vahustatakse ja määritakse kirssidele peale ning viiakse tort kreemi hangumiseni külma. Teine tordipõhi tükeldada 12 tükiks ja katta soojendatud tarretisega (Belnap Neutral ja tuhksuhkru segu). Tort võetakse ettevaatlikult vormist välja, vajadusel määritakse küljed vahukreemiga. Tordi peale pritsitakse 12 vahukooretupsu - rosetti, miili najale tõstetakse 12 tordipõhja tükki. Keskelt kaunistatakse tort vahukoore, pistaatsiapähklite, kirsi ja melissilehtedega.
annaabi.ee 
