"vahtrasiirupijoogile" - 1 õppematerjal

Vürtsid ja pähklid

küpseid seemneid. Lambalääts on karripulbri põhikomponent, samuti kuulub ta kurkumi, vahtrasiirupisegu ja adžika koostisse. Lambaläätse kasutatakse ka köögiviljana. Värskeid lehti lisatakse mõnedele India karridele. Võrseid ja idusi kasutatakse salatites. Lambaläätse kasutatakse rohkelt Iraani ja India köögis. Kuumutades muutub lambalääts eriti aromaatseks. Lambaläätse kasutatakse karrides, sobib hästi köögiviljaroogadesse. Ameerikas lisatakse lambaläätse rummile ja vahtrasiirupijoogile, mis annab sellele aroomi. Mõnikord lisatakse lambaläätse ka taignale. Indias valmistatakse röstitud seemnetest tehiskohvi. 7  3 Lambaläätse kasulikud omadused:  uuringute kohaselt madaldab lambaläätse pidev ja pikaajaline tarbimine kolesterooli ja veresuhkru taset  lambaläätse kompress aitab erinevate nahaprobleemide puhul, nt põletused ja ekseemid juba 1 tl lambaläätse aitab lahti saada kõrvetistest