Tärklise kordamisküsimused, sissejuhatus
- Tärklist kinnihoidvate sidemete nõrgenemine;
- Tera mehhaanilise vastupidavuse vähendamine;
- Lahustavate ühendite osaline ekstraheerimine;
- Teradega kaasa toodud mikroobide tegevuse mahasurumine.
3. Terade purustamine, idude eraldamine, läbipesemine
- Maisiterade purustamiseks kasutatakse löökpurusteid.
- Idude eraldamiseks riivmassist kasutatakse hüdrotsükloneid.
- Idu sisaldab ~55% rasva, sellest saadakse taimeõli.
- Iduga võib tärklise tootmise vaheprotsessidesse ja valmistoodangusse sattuda liiga palju rasva, mis takistab
tehnoloogilist protsessi.
4. Riivmassi peenpurustamine
- Tärklise edasiseks eraldamiseks purustatakse seda massi veel kord mitut tüüpi tsentrifugaalsetes
löökpurustites.
5. Praaga sõelumine ja läbipesemine
- Toode lastakse läbi sõela. Kiudosakesed jäävad sõelale, tärklisest ja valgust koosnev piim läheb läbi selle.
6. Tärklisepiima rafineerimine
annaabi.ee 
