Pidulik õhtusöök
oo.
1
Kujundatud kutse
Sündmuse planeerimine
Ürituse korraldamiseks läheb vaja kolme teenindajat ning kahte kokka. Sündmuse
toimimiseks teevad kokad ja teenindajad vajalikke ettevalmistusi juba eelneval päeval.
Päev enne kontrollivad teenindajad, kas on olemas piisav kogus vajaminevaid
mööbliesemeid, tarbeid ning sööginõusid. Kokad valmistavad ette eelneval päeval
menüüs oleva vahepeala, kuna see peab tarretuma ööpäeva ning kontrollivad üle
kauba, mida läheb vaja toidu valmistamiseks ja serveerimiseks tuleva ürituse jaoks. Peo
plakatid ning selle reklaamimine tuleb välja kuulutada juba vähemalt kaks nädalat ette,
et inimesed saaksid selleks valmistuda ning registeerida. Peo korraldaja ülesandeks on
2